Les varietats d'arròs
Les varietats d'arròs cultivades a MAS PLA són:
Arròs Bahia
La varietat BAHIA, de gra rodó i perlat, és una varietat amb molta tradició i amb una alta capacitat per absorbir l'aigua, el caldo i els seus sabors.
Gra rodó i perlat.
Recomanda per cuinar arrossos caldosos i paelles.
Temps de cocció: de 12 a 14 minuts.
Arròs Onice semillarg
Aquesta varietat té un cicle de cultiu més curt i està molt ben adaptada al nostre clima. És un arròs més dur, absorbeix menys suc i queda més solt una vegada cuit.
Gra semillarg.
Ideal per a paelles, amanides i per a la preparació de postres.
Temps de cocció: 15 minuts.