Las variedades

Las variedades de arroz cultivadas en MAS PLA de Pals son:

- La variedad BAHÍA de grano redondo y perlado, una variedad de mucha tradición y con una alta capacidad para absorber el agua, el caldo y sus sabores. Es la variedad más recomendada para cocinar arroces caldosos y paellas.

- La variedad ONICE de grano semi largo cristalino tiene un ciclo de cultivo más corto y está muy bien adaptada a nuestro clima. Es un arroz más duro, absorbe menos jugo y queda más suelto una vez cocinado. Es la variedad más recomendada para cocinar paellas, ensaladas y para la preparación de postres.

- La variedad BOMBA de gran prestigio tiene la capacidad de absorber el doble de líquido que otras variedades. Duplica su volumen pero no se pasa y siempre queda suelto. Muy apreciado por su textura. Ideal para paellas o arroz caldoso.

BAHÍA

ONICE